7 platos imprescindibles de Benalmádena

España es uno de los pocos países que puede presumir de una gastronomía muy reconocida a nivel internacional gracias a sus elaborados platos y postres capaces de conquistar a los paladares más exigentes. Su enorme riqueza proviene, en gran parte, de la parte sur del país, volviendo muy apetecibles esas vacaciones en Benalmádena en el Hotel MAC Puerto Marina. Un entrante exquisito para su aventura en la Costa del Sol. Desde MAC Hotels hemos diseñado una deliciosa lista de platos y especialidades locales que no puede perderse durante su estancia en Benalmádena.

Uno de los rasgos más deliciosos de la cocina española es el delicioso marisco que abraza sus costas,  y que ha situado a la industria de la pesca en una de las primeras posiciones para la economía y la cultura del país. Por ello, dentro de nuestra lista exclusiva, el marisco ocupa un puesto destacado entre la amplia selección de platos para elegir. Lo único que necesita hacer es hacer hueco en su estómago y prepararse para descubrir su nuevo plato favorito.

• Gambas al Pil-Pil

Las gambas frescas son indispensables en la dieta malagueña y, concretamente, esta variedad de plato es un imprescindible que debe probar sí o sí en sus vacaciones. Las Gambas al Pil-Pil es una receta sencilla en la que se fríen gambas con ajos, pimientos, guindillas y vino blanco. La mezcla se cocina a fuego lento, de tal manera que las gambas queden mecidas por una salsa suave, riquísima, ideal para mojar con pan.

• Albóndigas en salsa de Almendras

España es el segundo productor de almendras y Andalucía es una de las comunidades con un mayor porcentaje de producción. Por ello, no es sorprendente que este fruto acompañe a muchos platos andaluces. Aunque se sirve en otros puntos del país, este plato adquiere matices diferentes en la región de Málaga debido a la combinación de almendras molidas con la salsa de las albóndigas. El resultado es un plato con una salsa suave, ideal para acompañar a las albóndigas tradicionales andaluzas.

1. Porra Antequerana

Similar al Gazpacho, esta receta incluye sopa fría de tomate a la que se le añade pan, en vez de agua, para espesar. También se le puede añadir un huevo duro cortado con jamón, y es una sana y deliciosa opción vegetariana que proviene de la encantadora ciudad de Antequerana, ubicada a 50 minutos de Benalmádena. ¡No puede perdérsela!

1. Fritura Malagueña

Aunque hay tapas más famosas que la fritura malagueña, que es una mezcla de pescado frito y marisco servida con una rodajita de limón, es una tapa muy popular que se sirve en los mejores bares y restaurantes de Benalmádena y especialmente en la zona de Puerto Marina, donde podrá disfrutar de un gran surtido de comida y bebida mientras se envuelve del encanto del puerto.

1. Espeto

Si tuviéramos que elegir el plato típico de esta región, ese sería el Espeto. Cada vez que pasee por la hermosa línea de costa podrá envolverse del delicioso aroma de estas sardinas asadas. Estas exquisiteces locales se preparan como pinchos y se asan en la barbacoa, que normalmente tiene forma de barco. Pídase unas sardinas en la playa con una bebida refrescante, coma con las manos y experimente toda la exclusividad gastronómica de Málaga.

• Tarta Malagueña

Hay muchas maneras de relajarse en Benalmádena. Y una de ellas es parándose es una de sus plazas o en una de sus pintorescas calles para tomar un café con un trocito de la excelente tarta malagueña. Esta tarta tradicional se cocina con almendras y vino dulce local. ¡Con tan solo una porción pequeña se sentirá completamente lleno! Una manera ideal de disfrutar de un extra de azúcar que puede finalizar con la compra de un dulce souvenir de sus vacaciones en Málaga.

• Pipirrana Malagueña

Conocido también como salpicón, este refrescante ensalada de verano es uno de los platos que no puede perderse durante su visita. Este plato se elabora con pimientos verdes y rojos, tomate, cebollas, aceitunas, atún y mejillones, con la posibilidad de añadir más marisco, y con un chorrito de aceite de oliva y sal al final. Aunque parezca un plato sencillo, esta ensalada nunca decepciona a aquellas personas que buscan una comida mediterránea en un día de calor.

Consulte nuestra lista de la mejor gastronomía de Benalmádena y disfrute de una maravillosa experiencia culinaria en nuestro hotel 4 estrellas en el que ponemos a su disposición un restaurante exquisito de cocina internacional en una ubicación excepcional.

Categorías: Gastronomía y Cultura